Выбирайте кодеки и битрейты с учётом совместимости устройств и сети. H.264 + AAC — наиболее совместимый вариант; H.265 даёт меньший трафик, но требует поддержки на устройствах. Примерно: 720p ≈ 2.5–4 Мбит/с, 1080p ≈ 5–8 Мбит/с, 4K ≈ 15–25 Мбит/с. Применяйте ABR/HLS для адаптивной отдачи качества.